چکن فجیتا رول


چکن فجیتا رول
اجزاء :

چکن بریسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔250گرام
نمک ۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
پاپریکا یا لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔چا ر کھانے کے چمچ
شملہ مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔د وعدد
ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد
روٹی یا پراٹھا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چا رعدد


ڈپ :

مایو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار کھانے کے چمچ

لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چوتھائی چائے کا چمچ

تمام اجزاء کو مکس کرلیں



ترکیب :

چکن بریسٹ کو دو حصوں میں کاٹ لیں ۔

پھر اس میں لیموں کار س، نمک ، پاپریکا یا لال مرچ اور زیرہ مکس کرکے 30منٹ کے لئے رکھ دیں ۔

ایک پیتلی میں چکن کو فرائی کریں جب براؤن ہو جائے تو اس کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ لیں ۔

شملہ مرچ ، پیاز اور ٹماٹر کے بیج نکا ل کر لمبے لمبے کاٹ لیں ۔

جس پیالے میں چکن میری نیٹ کی تھی اسی پیالے میں سبزی کو ڈال کر مصالحہ لگاکر ایک کھانے کے چمچ تیل میں سوتے کریں ۔

اب روٹی یا پراٹھے پر ٹارٹرساس یا مایو گارلک لگا کر اس پر چکن ، سبزی رکھ کر رول کریں اور پیش کریں ۔



Post a Comment

0 Comments